期刊名称：食品与药品

主管单位：山东省食品公司

主办单位：山东省食品公司

期刊级别：核心级

国际刊号：ISSN：1672-979X

国内刊号：CN：37-1438/R

创刊时间：1991

发行周期：月刊

《食品与药品》（月刊）创刊于1991年，由山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。《食品与药品》杂志系中国科技核心期刊，收录于中国核心期刊（遴选）数据库、美国CA、英国CABI、波兰IC等。 　　

《食品与药品》（技术版）为技术性、知识性刊物，报道食品与药品领域中与营养、保健和健康密切相关的研究成果，侧重生物科技方面。包括新产品及新生物活性物质的研发，药理或功能实验，临床及人群应用研究；生产工艺，分析检验和质量控制以及食品卫生等。

主要栏目

设有专论、论著、技术交流、综述、论坛、知识介绍、中外信息等栏目。

读者对象

为全国食品、药品领域的研究单位、企业和科技人员以及广大医务工作者。

收录情况

收录在《中国期刊全文数据库》、《中国技术期刊综合评价数据库》、《中文科技期刊数据库》和《中国核心期刊（遴选）数据库》。