期刊名称：食品与机械
主管单位：长沙理工大学
主办单位：长沙理工大学
国际刊号：1003-5788
国内刊号：43-1183/TS
邮发代号：42-83
创刊时间：1985
发行周期：双月刊
轻工业手工业 《食品与机械》（双月刊）创刊于1985年，由长沙理工大学湘潭市食品机械总厂主办。是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发，设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。
